うわの空…

今日のお昼は「冷やしつけ麺」にしよう…と、買っておいた麺を冷蔵庫から出し、お湯を沸かして麺を茹でた。

本来、ザルにとって冷水を流して麺をしめるのに、何故かそこで、
「しまったな…麺冷めて伸びちゃうな」と思った。
「ま、いっか…。スープを入れる時に、もう１回熱湯をかけよう…。」

そして、お鍋にまたお湯を沸かして、ネギ・人参・ほうれん草・ホタテ貝柱を入れて、添付のスープを入れた。

ざるラーメンの「ゴマだれ」を…

朝、ぼんやりとnoteを読んでいて、ある人に目が止まる。

その事を考えていた…。

スープが沸騰してしまい、慌てて火を消して味見をして気が付いた。

「冷麺やったんやった…😱」

ラーメンスープの味じゃない！
（だって、つけ麺のゴマだれが薄まっただけだもん^^;）

冷麺はやめ、慌てて鰹だしと（ホタテ貝柱を入れていた為）、醤油・胡椒・辣油・砂糖…で何とかリカバリー成功！

みんな美味しいと食べてくれた^^;

こんな事したの初めてだな…。

今日はちょっとうわの空・・・。

#心配
#友