どん底の10年を超えて「ファンに支えられた味」老舗あんこ屋から禁断のスイーツ「あんとバター」が生まれるまで

「老舗」と聞くと順風満帆、長い歴史に支えられた根強い人気があるといったように感じますが、業績不振や民事再生といった荒波を乗り越え「あんこ」の新しい楽しみ方を提案している企業が大阪にあります。 大阪にある老舗あんこ屋「茜丸」 「茜丸って知ってる？」と大阪の友人に聞くと「どらやきの？CMみてた」という声。テレビCMでこちらの茜太郎のキャラクターを見たことがあるという方もいらっしゃるのではないでしょうか？ 「茜丸」は、昭和15年に大阪で創業しました。以来「よりおいしいあんこを