フォローしませんか？
シェア
１１月に入ってから コロナ感染者がどんどん増えてきて それに伴ってなのか、お客様が徐々に減…
夏の終りに採用した高３球児フジイくんは ホールスタッフとして土日に来てもらってます。 （採…
埼玉県の坂戸市という、駅や高速道路、スーパーなども整っていて、そこそこ便利だけど山も川も…
コロナの影響で変わったことのひとつに わたしとスタッフとの関係があります。 一旦ぐちゃぐ…
当店はパンケーキ店として人気だが 地元に新規就農した農家さんの 無農薬野菜を使ったランチも…
11月１日より予約開始した クリスマスオードブルの受注状況について ご報告と、思うところをお…
７月２２日に持続化補助金が採択され 早速、地元バイク店にジャイロキャノピーを発注。 デリバリーの需要UPで 納期が未定、最低でも１ヶ月はかかります と言われたのですが 補助金の事業は３月までに完遂すればいいので 「いいですよーん」てな気持ちでいて まぁ９月くらいかなと構えてたんですが 先日「来年３月くらい」との連絡を受け いや、事業完遂が間に合わないでしょー！ と、慌てて中古を探し始めました。 中古でもいいの？持続化補助金では新車を申請してます。 基本的に申請していな
cafe COUCOUは約60㎡のテナントにあり その2/3が、いわゆるホール。 客席とトイレと手洗い場と…
少し前の話ですが ９月の４連休はとても賑わいまして 定休日も返上で営業したので スタッフみ…
地元の無農薬野菜を扱う 食の安全に配慮したカフェを ９年前に開業したものの ほとんどの野菜…
当店のターゲットは40代女性で SNSやLINE公式の顧客層も 45歳以上がほとんどを締めています。 …
デリバリー用の持続化補助金が採択され すぐさまバイク(キャノピー)を発注したものの １ヶ月半…
お店としてYouTubeのアカウントがあり いつでもライブ配信できると思っていましたが 登録者数1…
開業して10年目。 従業員がたった４名のちいさなカフェですが 役割分担(店長は経営担当/スタッフは現場担当)になり スタッフと一緒にいる時間が減ってきたので 月に１度、個人面談と全体ミーティングをしてます。 面談は15分、ミーティングは30分で どちらもLINE電話を使ってきました。 どこにいても開始できるので便利でしたが 面談と違って会議は複数の参加者がいて わたしのトーク力がいまいちなこともあり 優しい女子たちは「聞き役」に徹してしまいます。 つまり「しーーーん」と
