サワードウ好きによるロンドンベーカリーめぐりの記録

パンが美味しい国と言えば・・・？ フランス、イタリア、ドイツ、北欧・・・このあたりの国が浮かんできますが、実はイギリスにも素敵なベーカリーがたくさん。 街を歩けば至るところで美味しそうなパン屋さんに出会えます。 自然の旨味がたっぷりつまったサワードウブレッド、レイヤーが美しいヴィエノワズリー、香り豊かなシナモンロール、フカフカのブリオッシュ、バラエティ豊かな焼き菓子などなど、毎回選ぶのが悩ましい。 世界でも屈指の多文化社会であるロンドンらしく、ベーカリーに並ぶパンやお