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会いたい人に会いに行く

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いま会って話したい人に会いに行き、その人の思いを聞き出した記録
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【取材録】「外食業の経験を地域で活かしたい」 50歳を前に新たなステージへの第一歩…

レストランや居酒屋などの外食産業は、出店や閉店サイクルが速く、変化が著しい業界の一つ。コ…