オーガニック食品(Organic Foods)

2020年5月23日 20:07

化学合成農薬、化学合成肥料、あるいは遺伝子組み換え生物を使用せずに育てられた農産物。肉類については、自然に近い環境の中で育てられ、抗生物質やホルモンを摂取せず、100%有機食材の飼料を食べて育った動物の肉を指す。有機農法は、国連の食料農業機関（FAO）が長期的な持続可能性を実現させ、生物多様性を確保し、土壌を改善するなど、数多くの利点があるとしている。
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