オープンに込めた思い

店は、食事を提供するだけの場所ではない。
僕にとって、店は食事やお酒、場所を提供して終わりではありません。
人と人を繋ぎ、人が出会う場所なのです。

人が集まり、何かが創造されていくようなサロンに似た役割をするのが、うちのレストランのこれからの姿だと思っています。

それは、「人の喜ぶ顔がみたい」という、音楽業界で働いていたときから変わらない僕の思いです。

人を楽しませるため、喜ばせるため、幸せ