豚肉としめじのハヤシライス
ぐっち夫婦@料理家 @gucci_fuufu さんのレシピです。ルーを使わないハヤシライスっていっぺんやってみたかったんですが、ちょうどよいレシピが流れてきました。
レシピ
電子レンジだけでこのクオリティ・・・
— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) February 10, 2022
市販のルウもいらないし簡単で思い立ったらすぐできるの嬉しい^^
【豚肉としめじのハヤシライス】
耐熱ボウルに玉ねぎ、しめじ、豚肉、ケチャップ、コンソメ、砂糖、すりおろしにんにく、塩、こしょう入れレンチン。器に盛ったごはんにかける。
詳しいレシピ👇 pic.twitter.com/aqRAjaT79s
材料
しめじ以外は倍量でやりました。しめじ2パックはやりすぎな気がした。
料理メモ
4人分を電子レンジだけでやるのが無理があるなあと思ったので、深めのフライパンでやりました。
材料を全部フライパンに入れて、ときどき混ぜながらIH4で煮込むだけ。
ちょっと汁っけが足りない感じがしたので、水を足すと良かったのかも知れません。そのままでも十分おいしかったけど。トマト缶の種類とかにもよるのかな？
また作りたい度
★★★★★
感想
米3合炊いたけど、あまりの売れ行きに米不足になりそうでやばかったです。あんだけ昼にパン食べたのに・・・育ち盛り恐るべし。
普通ハヤシライスって牛肉で作ると思うんですが、豚肉でも十分おいしかったです。切り落としだったせいか、筋が残る部分があったのがちょっと残念でした。今度やるときは牛肉でやってみよう。