《りんごのレシピ》著者・スタッフクレジット（随時更新中）

石渡未来―― 32 2020年5月オープン「Pâtisserie Plaisiraile」オーナーシェフ。日本全国の果物農園を巡り、旬の果物を使用したスイーツ作りを行っている。2015年高校生シェフ・パティシエコンテストグランプリ、2016年有田みかん焼き菓子コンテスト最優秀賞、2017年ふくしまスイーツコンテスト準グランプリ、市民賞同時受賞。 @miku0809i 小野田裕也―― 64 愛知県豊田市「車街酒場WAO!」マネージャー兼パティシエ。パリや都内でスイーツを学び、