アンチテーゼ？ ベテラン料理家の「手ぬき」本

コロナ自粛が始まった昨年から、料理はますます人気コンテンツになりました。 YouTuberが次々と本を出してヒットも続きました。 いずれも、テレワークや在宅を意識した「ラク」「手ぬき」「ズボラ」「2品献立」などのキーワード頻出本です。 聞くところによると、市場の販売データでも「手ぬき」だらけだったそうです。 毎日のことだから、できるだけラクしたい、手ぬきしたい、ズボラでも許して、2品作るから！ そんな料理を作る人の悲鳴が聞こえてきます。 手ぬき本のニーズが高まるのも当然かと