パンガシウスのちゃんちゃん焼き

先日近所のスーパーにて、鮮魚コーナーにて聞いた事もない魚種の切り身を発見しました。
その場で、立ち止まり検索しながらこの魚はなんだ？
その時、初めて知ったんですが、このパンガシウスは、東南アジアに生息する淡水ナマズの一種だと。