シェアってなに、シェアキッチンってなに

岐阜県の大垣市で菓子製造業許可付きシェアキッチン「ちょいみせキッチン」を運営しています。シェアキッチンってなに。とよく聞かれます。 まだまだ、地方都市ではシェアという言葉自体が馴染みがなく、シェアオフィスやシェアカー、シェアハウスもほぼないに等しいくらいです。 戦後、モノのない時代を経て、戦後復興から高度経済成長期には、モノを持つ事が豊かさの象徴とされてきました。近年では、たくさんのモノで溢れる生活から、必要なものを、必要な時に、必要な分だけでいい。もたない暮らし、ミニマリス