No.328 OVERVIEW COFFEE@日本橋
日本橋の新しい施設SOIL NIHONBASHIの一階にあるPARKLETにできたOVERVIEW COFFEE
地下鉄日本橋駅から徒歩８分くらい、建物の後ろは公園です。
店内はカウンター席、テーブル席などいろいろ選べます
この店の特徴の一つがこのパン。サワードウブレッド
ここのパンはSFの名店、タルティーヌベーカリー仕込だそうです。
タルティーヌベーカリーはブルーボトルコーヒーと一緒に代官山に出店予定だったのが間際で取りやめになった店です。Netflixのシェフショーにも出てくるのですが。大量にサワードウブレッドを作っています。
私はいつも谷中のバーネルで買っています
ブレッドとバッチブリューコーヒーを頂きました
バーネルはノルウェー仕込み、こちらはSF仕込み。見た目は同じようでも味わいが違います。こちらの方が加水率が高いのかしっとり感が強く、すこし柔らかいですね
もう一つの売りはこのコーヒー。ポートランド発で広島県尾道で焙煎されたもの
店にハンドドリップコーヒーはないのでバッチブリューコーヒーを飲みましたが美味しいコーヒーです。
サンドイッチ、サラダ、コーヒーのメニュー
軽く食事をしながら友達の会話を楽しみのが気持ちいい店です
店内から公園を眺めて美味しいフード、いいロケーションです
近くにあれば頻繁に行きたくなる場所です。
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