タンザニア ンゴロンゴロ
「大きな穴」を意味するンゴロンゴロは、
300万年前にできたカルデラののこと
カルデラ由来の肥沃な土壌は、コーヒーはもちろん、多くの植物の生育に適した環境であり、「まさにアフリカ！」と思うほどたくさんの野生動物のすみかにもなっています。
ストーンフルーツ系の柔らかい酸味と後味のしっかりとした甘みが特徴的で、深めに焙煎しても、甘味、酸味、苦み、すべてがバランスよく感じられる、伝統的なタンザニア・マイルドコーヒーです。
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生産者： オーナーのアガワルさんとその従業員さん
乾燥 : 天日乾燥＋アフリカンベッド
栽培 : シェードグロウン
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