育てやすく美味しいハーブで健康作り。
「ホーリーバジル」
インドから伝わった奇跡のハーブで
別名トゥルシー とも呼ばれています。
数年前に、あるハーブ園よりお譲りいただき、
今では庭の至る所に増え続けてモサモサ成長しています^^
抗酸化有効成分を多く含むので、
毎日少しずつ摂り入れたいハーブです。
風邪予防
気管支炎
がん予防
ストレス解消
肉体疲労
女性ホルモン活性化
代謝UP
血液浄化
・・・・・・etc
ホーリーバジルはバジルの中でも甘い香りを放つので、
ちぎってそのまま生でも食べたくなるほど、食欲をそそります。
実際生でもサラダに散らして美味しく食べられます♪
甘い香りに誘われて・・・
我が家のワンちゃんまでクンクン・・・
とうとう花壇の中に侵入してホーリーバジルを食すまでに
なってしまいました。。。
その都度注意するのですが、余程美味しいみたいです。
一部の花壇は全て食べられてしまいました！！！
ですので、もうワンちゃんに食べられる前に、
とりあえず目の前にあるホーリーバジルはある程度収穫しました。
生茶にした後
残りは乾燥させて保管。
お砂糖を入れていなくてもほんのり甘いティーなので
心がホッと丸く温まる、とても優しいハーブティーです。
ハーブも含め植物のお勉強は生きていく上で楽しい学びですね！
まだまだ初心者ですが、すでに
ホーリーバジルはわたしの中でお気に入りハーブの仲間入りをしています♪
心と植
今日はここまで♪
また次回をお楽しみに〜。
お読みいただきありがとうございました！