手作りシリーズ　食材編　フレッシュトマトのパスタ

手作りシリーズ　食材編
フレッシュトマトのパスタ

ある晩、小腹が空いたので、
オーガニックのパスタ！
少量の炭水化物もたまには
いいでしょう。

今回は超シンプルに
ニンニクを使わずに作ってみました。

材料

①トマト（自然栽培）
②玉葱（自然栽培）
③鷹の爪（自然栽培）※お好みで
④ワイン（フランス産）
⑤パスタ（オーガニック）
⑥オリーブオイル『れなり』

作り方

玉葱はみじん切りにして
トマトは適当な大きさに切ります。

鍋にオリーブオイルをしいて

玉葱を炒めます。

トマトを入れて少し炒めます。

赤ワインを適量入れます。

これが決め手！
飲み残しの赤ワインなどがあれば、
これで、ちょっぴり大人の味に。

今回は、市販の普通のワイン
ソースは出来上がり。

パスタを茹でます。

茹で上がったら、鍋に移して

軽く和えて出来上がり。
さあ、おいしく召し上がれ！

普段から炭水化物制限をされている方もいるかもしれません。今回は、一人前45g程度の盛り付けになっています。

いつもの一人前の半分の量です。

食べたいときには、少量味わって食べてください。今回は使用しませんでしたが、グルテンフリーのパスタも市販されているので、使ってみてください。