🥚簡単美味！たまかけごはん

大好き！卵かけごはん🥚

ちょっと、ひと手間かけるだけで、
とってもおいしい卵かけご飯ができます
バターのコク・鰹節の旨味・青ネギの香りと食感
まろやかな卵黄・めんつゆが、一つにまとめてくれます。
ご飯に絡むと、もう最高！

＜材料＞
卵黄　　　　　　　 ２個
※卵白はお味噌汁に入れました。
青ネギ　　　　　 　4本
かつお節　　　　 　適量
バター　　　　 　　20g
めんつゆ、または醤油　適量
炊きたてご飯 　2膳

目安：2人分

＜作り方＞
① 青ねぎをみじん切りにします。
② 温かいご飯の上に、青ネギをのせます。
③ かつお節、バターをのせます。
※バターが溶けやすいように、
　アツアツのご飯の上にのせます。
④ 卵黄をのせ、めんつゆまたは醤油をひと回しします。

おすすめの味変
梅干し、海苔の佃煮、焼海苔、白ごま

🥑漬けアボカドの卵かけご飯

食べる美容液アボカド
まったり濃厚なアボカドの漬けが、
卵かけご飯に良く絡みます。　

＜材料＞
卵　　　　　　　　 2個
アボカド　　　　　 １個
かつお節　　　　　 小パック2つ（5gくらい）
めんつゆ（3倍濃縮）小さじ２
しょう油　　　 小さじ２
刻みのり　　　 適量
炊きたてご飯　 お茶碗2杯分
お好みで、練りわさびとごま油　適量

目安：2人分

＜作り方＞
① 　アボカドは皮をつけたまま、
　　１㎝角の格子状に包丁を入れ、スプーンでくり抜くと、
　　アボカドはきれいな形のままでまな板も汚れません
②　1を器に入れ、お好みでわさびを適量とかして、
　　しょうゆとめんつゆを入れひと混ぜして、
　　5分くらい漬けておきます。
※　時間があれば、冷蔵庫で20分くらい漬けておくと、
　　よりおいしくなります。
③　温かいご飯の上に、かつお節を乗せ、
　　周りに2も乗せます。
※　中央をくぼませて置くと、卵の収まりが良いです。
③　中央に卵を割り入れ、刻み海苔を乗せます。
アボカドを漬けておいたタレをかけ、
よ〜く混ぜてお召し上がりください！

簡単に準備できて美味しい！みんな大好き！たまかけご飯！
朝ごはんでも、お昼ごはんでもOK！