【ズッキーニ】を使って

ズッキーニは栄養素が非常に多く、カロリーが低いです。
ズッキーニ100gには16カロリーしか含まれていないため
減量やカロリー摂取量を制限しようとしている場合は
賢明な選択です。
ビタミンAやその他のビタミンやミネラルの
優れた供給源です。
ズッキーニは、満腹感を保ち、コレステロール値を下げ、
定期的な排便を促進するのに役立つ繊維の供給源です。

【ズッキーニとベーコン・バター】

BuzzFeed Japan

バターで炒めることによってズッキーニがジューシーに。
シンプルに塩だけの味付けが、
ズッキーニのおいしさを引き立ててくれます！

材料：

ズッキーニ　1本
厚切りベーコン　20g
バター　10g
塩　ひとつまみ
粗びき黒コショウ　適量

BuzzFeed Japan

作り方：
① ズッキーニと厚切りベーコンは5ミリ幅に切る。
② フライパンにバターをひき、中火に熱する。①のベーコンを炒める。
③ ①のズッキーニ、塩を加えてしんなりするまで炒める。仕上げに粗びき黒コショウを振ったら、完成！

【ズッキーニと厚揚げ】

BuzzFeed Japan

めんつゆと和風だしで旨みがたっぷりと入った出汁が
ズッキーニと厚揚げに染み込んで、
かんだ瞬間に「じゅわ〜！」。
思わず口からあふれそうなほど！
この夏何度も作りたくなるおかずレシピです。
温かくてもおいしいですが、
冷蔵庫に入れて冷やした方が夏にはぴったり◎

材料：
ズッキーニ　1本
厚揚げ　1枚
片栗粉　適量
サラダ油　大さじ1
【A】水　大さじ3
【A】めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1
【A】和風だし（粉末）　小さじ1/2
【A】おろししょうが　小さじ1

作り方：
① ズッキーニと厚揚げは一口大に切り、片栗粉をまぶす。
② フライパンにサラダ油をひき、中火に熱する。①を並べて焼き色がつくまで焼く。
③ ボウルに【A】を混ぜ、
油を切った②を加えて混ぜ合わせる。
冷蔵庫で30分ほど冷やしたら、完成！

暑さを吹き飛ばす栄養価の高いズッキーニを
使った簡単料理一品です。
美味しかったのでお勧めです！
是非！作ってみてください。