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【ズッキーニ】を使って
ズッキーニは栄養素が非常に多く、カロリーが低いです。
ズッキーニ100gには16カロリーしか含まれていないため
減量やカロリー摂取量を制限しようとしている場合は
賢明な選択です。
ビタミンAやその他のビタミンやミネラルの
優れた供給源です。
ズッキーニは、満腹感を保ち、コレステロール値を下げ、
定期的な排便を促進するのに役立つ繊維の供給源です。
【ズッキーニとベーコン・バター】
![](https://assets.st-note.com/img/1719283418815-Z7aQ5v6OGn.jpg?width=800)
バターで炒めることによってズッキーニがジューシーに。
シンプルに塩だけの味付けが、
ズッキーニのおいしさを引き立ててくれます!
材料:
ズッキーニ 1本
厚切りベーコン 20g
バター 10g
塩 ひとつまみ
粗びき黒コショウ 適量
作り方:
① ズッキーニと厚切りベーコンは5ミリ幅に切る。
② フライパンにバターをひき、中火に熱する。①のベーコンを炒める。
③ ①のズッキーニ、塩を加えてしんなりするまで炒める。仕上げに粗びき黒コショウを振ったら、完成!
【ズッキーニと厚揚げ】
![](https://assets.st-note.com/img/1719283551355-3TznKHtxwC.jpg?width=800)
めんつゆと和風だしで旨みがたっぷりと入った出汁が
ズッキーニと厚揚げに染み込んで、
かんだ瞬間に「じゅわ〜!」。
思わず口からあふれそうなほど!
この夏何度も作りたくなるおかずレシピです。
温かくてもおいしいですが、
冷蔵庫に入れて冷やした方が夏にはぴったり◎
材料:
ズッキーニ 1本
厚揚げ 1枚
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ1
【A】水 大さじ3
【A】めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
【A】和風だし(粉末) 小さじ1/2
【A】おろししょうが 小さじ1
作り方:
① ズッキーニと厚揚げは一口大に切り、片栗粉をまぶす。
② フライパンにサラダ油をひき、中火に熱する。①を並べて焼き色がつくまで焼く。
③ ボウルに【A】を混ぜ、
油を切った②を加えて混ぜ合わせる。
冷蔵庫で30分ほど冷やしたら、完成!
暑さを吹き飛ばす栄養価の高いズッキーニを
使った簡単料理一品です。
美味しかったのでお勧めです!
是非!作ってみてください。
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