作ってみたシリーズ_梅サワー2020

梅は自家栽培していません。でも、好きなんですよね。
ということで、イオンで買ってきた立派な梅を使って、漬けてみました。

夜中に、キッチンでゴソゴソと作業・・・梅の実を洗って・・・

ちゃんとヘタは取らないとね。

分量、曖昧にしか覚えてないけど、大丈夫でしょう。

1キロの梅の実と、1キロの角砂糖と、1Lのリンゴ酢（ここ重要！本当はこだわったリンゴ酢を使いたかったけど、今回は取り寄せるの面倒で、