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管理栄養士/スポーツフードアドバイザー     フリーランスとして、コラム執筆やレシピ…

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管理栄養士/スポーツフードアドバイザー     フリーランスとして、コラム執筆やレシピ開発に携わっています。 趣味はバドミントン。 資格を活かし、自身のパフォーマンス向上に努めています。

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これはおいしい!

出会いはひょんなことからとあるお仕事をいただいていた時のこと。 「トマト缶」を指定材料としてレシピのご採用をいただいており、試作の準備をしていたところ、急遽「トマトケチャップ」に変更してほしいとの連絡が…。 すぐさまレシピ案の確認と調整をし、いざライフへ! 購入したトマトケチャップはこちらです! 衝撃的な美味しささてさて、瓶詰めのケチャップは初めて。見た目から高級感が漂いました。材料も国産野菜、砂糖にもこだわりが感じられ、食品由来の水分のみ使用という点より、味への期待が

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      バドミントンを始めたきっかけ 母が趣味でしているバドミントン。幼いころは母の練習についていき、体育館の遊具で遊んでいました。その時はバドミントンに興味がなかったようです…。 しかし、高校生になる時、「バドミントン部に入る!」と決めて入学していました。親の影響はしっかりと受けていたようです。 母のプレーは見ていたのに、ラケットの握り方や打ち方は全く知らず…。 先輩に基礎を教わり、夏の1年生地区大会では3位入賞しました。2年、3年では県大会に進むも1回戦負け。バドミントン尽く

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