チョリソーとなすのモッツァレラトマトパスタ
今朝はエダジュンさんの｢野菜たっぷり具だくさんの主役パスタ150｣から｢チョリソーとなすのモッツァレラトマトパスタ｣をレシピ通りに作りました。とろとろの茄子とピリ辛のチョリソーが相まっておいしかったです。モッツァレラチーズが無かったのでカマンベールに変えましたが、問題なしでした。トマトソースは弓削啓太シェフのレシピで何度も作っている定番の作り置きです。
昨夕は朝のような空で手前の公園も十分に暗くてコントラストもついていました。右傾にしておきますw
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