［メキシコ料理の魅力］葉っぱに包まれた家庭の味？タマレスを作ってみたら
こんにちは！
タマレスって知ってますか？
トウモロコシの粉を材料とする生地で肉や豆などといった中身を包み、蒸しあげるメキシコの食べ物で、メキシコ風ちまきと呼ばれることもあります。
映画『リメンバー・ミー』にも登場しているようです。とても身近な食べ物なんですね〜。
最近、「たまらないタマレスが食べたい〜！」となりまして、初めて自分で作ってみました。
そこで今回は、タマレス作りを通して実感することができたメキシコの食文化の魅力をお伝えしたいと思います！
それと、東京都でタマレ
