店番

5月13日

喫茶店の修行。今日は下げものだけでなく、案内をしてみたり、注文を取ったり、料理を運んだりと、一気にやることの種類が増えた。特に注文をとることは略記など書き方があるため非常に混乱した。幸い、ケーキは見た目と名前が結びつきやすいため間違えることは少なかった。頭をフル回転させた。

休憩時間。お店のコーヒー注文してみる。空きっ腹にブラックコーヒーを流し込んだらカフェインがガンギマリになってしまう。全部飲んだら多分やばいじゃないか、うどん食ってから頼めばよかったじゃないかと色々後悔する。しかし、口にしたコーヒーは美味い…ガツンとしっかり苦くてバランスが良い。
外では、祭りのドンドンピーヒャラが聞こえる。もしかして…慌てて外に出ると、街のお祭りの神輿が通るところだった。わー！見れるなんてラッキー。雨の中、どこかの店の屋根に潜り込んで見物する。コロナ前みたいな光景だった。

私はこの街で働いているんだなあ。ときどき。頭をフル回転させて大変だった。でも、自分の飲食店接客スイッチの入った感覚はやりがいがあり、楽しい。飲食店はもうやらない、と決めていたのに、不思議なものだ。