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サブスクリプションのこと

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2023年から始まりました「サブスクリプションサービス」 どんな思いで始めようとしたか。きっかけは何だったのか。 また、商品を作るための生産計画や在庫管理の観点から考え出した仕組… もっと読む
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記事一覧

「旅するハム屋」と「シャルキュティエ」と「量り売りマルシェ」

「余る部位の肉を、何に加工するか」 豚の「ウデ」という部位は、ほとんどがひき肉として売…

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「サブスクリプションへ乗せた思い」

「だったらやりたいことやるわ」  2022年の12月6日に、先代である父があの世へ旅立った。  …

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なぜ今、ジャンボン・メゾンはサブスクなのか?

「どのように売っていくか?」 ジャンボン・メゾンサブスク12回コースをご利用いただきました…

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