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ジャンボン・メゾンの3つのブランド

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本

ジャンボン・メゾンの創業者が立ち上げた「岩出山家庭ハム」ブランド。続く二代目が自社トップブランドとして立ち上げた「和ハム®」ブランド。 "旅するハム屋"をコンセプトにSDGsを… もっと読む

運営しているクリエイター: タカサキカオリ

宝石のようなシャルキュトリー

「千夏さんとミートローフ」アトリエ・ドゥ・ジャンボンメゾンの季節のミートローフは「ラ・…

タカサキカオリ

4か月前

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「旅するハム屋」と「シャルキュティエ」と「量り売りマルシェ」

「余る部位の肉を、何に加工するか」豚の「ウデ」という部位は、ほとんどがひき肉として売…

タカサキカオリ

5か月前

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「進化するイベントの姿カタチ」

「イベントのプロ」ジャンボン・メゾンのブランドの一つ「岩出山家庭ハム」は、先代の父が立…

タカサキカオリ

6か月前

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ブランドの力～アトリエ・ドゥ・ジャンボンメゾンが生まれるまで～

「なぜ添加物が必要か」　ジャンボン・メゾン入社前、私は仙台にある宅配専門の生活協同組合…

タカサキカオリ

10か月前

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「和ハム®」誕生。

父の時代ジャンボン・メゾンには3つのブランドがある。一つは父が立ち上げた「岩出山家庭ハ…

タカサキカオリ

1年前

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