プレスリリース/日本酒の杜氏がつくる極上のりんごの食中酒！兵庫県産りんごを使用した新商品「CIDRE RonRon（シードルロンロン）」を２０２０年クリスマスリリース予定

このたび日本酒「播州一献」とは別ブランドとして、新たにりんごのお酒「CIDRE RonRon（シードルロンロン）」を発表させていただきます。

清酒蔵でシードルを手掛けるところはままございますが、弊社のように小規模の醸造所が、日本酒と同等に注力して、現役の杜氏が手掛けるクラフトシードルはまだそう多くありません。シードルと日本酒の新たな架け橋になりたいと願っております。
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▼プレスリリース

日本酒の杜氏がつくる極上のりんごの食中酒！「播州一献」を製造する山陽盃酒造が、地元・兵庫県産りんごを使用した新商品（シードル）を
２０２０年クリスマスリリース予定

山陽盃酒造株式会社（代表取締役社長・壺阪興一郎）は、「飲酒文化を守りたい」「地元産のりんごを使って『町のシンボル』をつくりたい」「挑戦し続ける蔵でありたい」という３つの思いから、新たに果実酒製造免許を取得。2020年クリスマスを目指し、「播州一献」とは別の独立したブランドとして「CIDRE RonRon（シードルロンロン）」という名前の商品をリリースすることに決定いたしました。
　＜商品名の由来＞
　猫が幸せな時に喉を鳴らす音。ロンロン(仏語)
　自分へのご褒美で、ゴクゴク。
　大切な人と一緒なら、キュンキュン♡
　家族揃えば、ワイワイと！
　いつでも、どこでも、誰とでも、
　ロンロン(RonRon)喉を鳴らす
　そんなひと時を—――。

▼商品概要

名称：CIDRE 「RonRon」（シードル　ロンロン）
2種類　①Brut（ブリュット）辛口　②Demi-Sec（ドゥミ・セック）やや甘口
原料：兵庫県産りんご100%使用
容量：①②ともに720mlと360ml
発売時期：2020年クリスマスリリース（12月中旬発送開始予定）
販売方法：調整中。決定次第、発表いたします。

▼シードルとは

りんご果汁を発酵させて造るお酒のこと。シードルはフランス語。イギリス、アイルランドだと「サイダー」、ドイツだと「アプフェルヴァイン」、スペインでは「シドラ」と国によって呼び方が異なります。

▼今回シードルをつくるに至った理由

１、地元産のりんごを使って「町のシンボル」をつくりたい
2018年11月に発生した弊社の火災事故によって「あたりまえに酒づくりできる喜び」を再確認し、「この地で酒づくりする意味を再認識」して、「地域産品を使って地元の魅力を発信していきたい」という想いに至りました。
宍粟市は著しい人口減少を辿っています。現やがて独立させた醸造所を建設し、地域の目玉となるような「町のシンボルをつくりたい」と考えています。訪れる人の心に残る原体験を創出し、若者が就労志願するような魅力ある場所にしていきたいーー「播州一献」「CIDRE RonRon（シードルロンロン）」両輪で、地元を支え盛り上げていきたいです。

２、飲酒文化を紡いでいきたい。親しんでもらいたい
現在、日本酒離れだけでなく、アルコール離れが顕著に進んでいます。少しでも多くの人が飲酒文化に親しめるように・・・と考えたとき「低アルコール」「発泡性のお酒」というニーズに行き着き、開発に至りました。

３、新しい挑戦し続ける蔵でありたい
初心に返りシードルの試作を続けてる経験が、日本酒造りにも良い影響を与え、好循環を生むと考えています。世界のシードル文化は膨大な歴史がありますが、日本国内のシードル市場はまだ成長段階。そのため飲んだことがない人も多く、まずは知っていただくことが重要だと考えています。そしていつかテーブルワインのように「テーブルシードル」として日常に溶け込むお酒を造りたいと思っています。

【本件に関する報道関係のお問合せ先】

　山陽盃酒造株式会社
　専務取締役
　壺阪　雄一（つぼさか　ゆういち）
　TEL　0790-62-1010
　MAIL　cidreronron@gmail.com