![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/140102315/rectangle_large_type_2_b6057b920bddc47f0ea285f476c8ff2a.png?width=800)
イタリアの食の研究から見えるグローバルな視点 「Foreword: Why Italy?」by Donna R. Gabaccia in Italians and Food (#論文研究)
ここから先は
1,674字
ボローニャ大学博士「食の文化人類学×デジタル」研究
8,000円
ボローニャ大学歴史文化学部博士課程「Cultural Heritage in Digital Ecosystem」の学生が、研究内容を共有…
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?