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ボローニャ大学博士「食の文化人類学×デジタル」研究

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ボローニャ大学歴史文化学部博士課程「Cultural Heritage in Digital Ecosystem」の学生が、研究内容を共有するマガジン ・研究論文レビュー ・オ…
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#インタビュー

イタリア庶民料理の研究〜歴史上’声なき’人々の料理を紡ぎたい〜マンスリーレポート…

皆様、チャオです! ボローニャ大学博士課程で、イタリア料理の文化人類学を研究しております…

デジタル民俗学の革新的なメソドロジー。インタビュー、日記、デジタルコンテンツの三…

論文情報Title:11. Digital Food Tracking: Combining Traditional and Digital Ethnographi…

オーラルヒストリーにおける「Discovery and Discourse」の議論 のまとめ「“We All B…

論文情報Title:We All Begin with a Story”: Discovery and Discourse in the Digital Real…

デジタルの発展は、オーラル・ヒストリーのインタビューの実行方法、インタビュー結果…

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オーラル・ヒストリーのデジタル・アーカイブの変遷。ユーザー・エクスペリエンスの追…

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