「たまごおにぎり」ってご存知ですか？
私は昨日初めて知りました。

鹿児島県徳之島では「おにぎり」というと海苔が巻いてある具入りのものではなく、薄焼き卵で巻いた塩むすびが一般的だそうです。お米、卵、味付けは塩のみ。

シンプルなソウルフード。私もなんだか食べたくなって今朝作った。