この夏、訪れたい世界最高峰のシェフがいる店（in 長野県＆東京）。

Ｑ．このカフェはリラックスできる！という場所があれば首都圏以外で教えてください。

という質問がきて、軽井沢「丹念亭」は間違いなくベスト10に入る。これからの季節ベスト。という風に教えておいた。

しかし、軽井沢といえば！この人！という人を思い出してしまい、ちょっと諸君にも情報をシェアしたくなった。軽井沢に行く予定がある人は読んでおき、食べに行ったほうがいいだろう。そこには地球人が生命体として「パ