銀座朝食ラボ

選ばれたお米、そして一番美味しい提供方法とは

今回は、銀座朝食ラボで提供する「お米の品種」を決めるためのスタディ風景をご紹介します。 「炊き立てのご飯」がメイン食材になった理由朝食ラボの企画段階において「朝…