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2023年1月の記事一覧
【超ケーススタディ】収支の合わないカレー屋がやっていた意外な副業とは?
こんばんは、エルモです。
先日、ふと訪れたカレー屋のビジネスモデルが超面白かったので、本日は目からうろこの発見をご紹介。
本業と副業をうまく両立させる事例として、めちゃ勉強になりました。
カレー屋の概要はこんな感じです。
利益を出す方程式は「単価」×「客数」ー「原価(人件費込み)」。そこまで高くないカレーを少人数に提供するだけでは絶対に儲かりません。
私のビジネス愛読書である「金儲けのレ