![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/130781942/rectangle_large_type_2_3e90eedafaaf07f8304692b8a35ee24d.jpeg?width=1200)
Christian CAMPRINI【チョコレート】
店名: クリスチャン・カンプリニ
種別:ショコララボ
地域:フランス ヴァルボンヌ
新作のショコラアソートアマンド。柑橘の貴公子が『アーモンド』に思いを込めたら、柑橘とナッツの愛しいマリアージュが実現しちゃった!こんなにも繊細に調和させるとは、やっぱりさすがでございます。
![](https://assets.st-note.com/img/1707836352979-PLTo2AYJ7u.jpg?width=1200)
家族と分け合い頂きましたので、だいたいの備忘録になります。
![](https://assets.st-note.com/img/1707836352985-nxnoGSpuES.jpg?width=1200)
ショコラはミルクチョコとダークチョコの2種類。柑橘はレモン・ライム・柚子でした。シャリシャリのプラリネには柑橘の小さいフリュイ・コンフィも入っています。アクセントにライスパフとフィユティーヌをプラス。
ライスパフはさっき焼き上げたみたいに香ばしくて感動しちゃう。
いつものクリスチャン・カンプリニを超えてきて
もっともっと好きになってしもうた!
(⋈◍>◡<◍)。✧♡ ごちそうさまでした。
いつも読んでくださりありがとうございます。
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?