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食ぱん&シュトーレン*天然酵母
CHOCONぱん再始動。
11月12月ぱんは、食ぱんとシュトーレン。
食ぱんは、何年も焼いているレシピ。
強力粉•水•甜菜糖•塩•天然酵母。
![](https://assets.st-note.com/img/1669297289661-yjm0xvHO3c.jpg?width=1200)
シュトーレン、試作が終了した。
案外と早くにお気に入りのレシピができた。
強力粉・水・アーモンドパウダー・甜菜の粉糖・塩・シナモンパウダー・無塩バター・漬けドライフルーツ・ビートグラニュー糖・天然酵母。
![](https://assets.st-note.com/img/1669297588630-QJmmnWZu4Q.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1669297588669-0T83OcoyWm.jpg?width=1200)
シュトーレンは、来月23日まで作る。
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CHOCONぱん再始動。
11月12月ぱんは、食ぱんとシュトーレン。
食ぱんは、何年も焼いているレシピ。
強力粉•水•甜菜糖•塩•天然酵母。
シュトーレン、試作が終了した。
案外と早くにお気に入りのレシピができた。
強力粉・水・アーモンドパウダー・甜菜の粉糖・塩・シナモンパウダー・無塩バター・漬けドライフルーツ・ビートグラニュー糖・天然酵母。
シュトーレンは、来月23日まで作る。
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