イカメンチカツと、イカ肝レシピの研究

「イカを清く正しく料理できるようになりたい」という思いから、昨年7月より月に一度はイカと戯れることを続けています。

そうこうするうちに、うっすらとイカの輪（＝イカリング）が広がり、イカ料理を共に楽しんでくださるパリ支部の方とか府中支部の方がいらしたり、ご本人にご自覚あるなしかかわらず、イカを料理していらしたPATAさん、ウィーンの街でイカを求めつつも見つからなければ日本から塩辛やイカくんを入手さ