初午の日にいなり寿司を作る

仕事を辞めてから、鳥取での暮らしのようにまた少し丁寧な暮らしをおくりたい、四季の行事を大切にしたいと思うようになった。本当は鳥取でそうだったように、今住んでいるこの地のやり方を学びたいと思うが、なかなか鳥取のおばあちゃんのような存在には出会えていない。
そのため、本を片手に2月の行事の準備をした。
初午の日、人生で初めていなり寿司を作った。
あげの煮方と酢飯の加減が難しいだろうと想像していたが、最