食べたい物を食べられるシアワセ　　「虎皮青椒」たぶん、今年最後

塩分を抜けば食べていいよと、お医者さんの話を拡大解釈して、塩は使用しない「虎皮青椒」を作りました。　

スーパーで少し赤くなりかかっていた青唐辛子がワンパック298円、三パック買いました。　

材料　

青唐辛子（万願寺唐辛子）：三パック

調味料　

桃屋のきざみニンニク：少量　

まずは、　

青唐辛子を切り、洗います。　

洗ったら、フライパンに油をひき炒めます。　

中火で、ゆっくり、焦げないように転がしながら炒めます。　

全体に火が通ったら、きざみニンニクを投入し、軽く炒めます。　調味料はこれだけ。　今回は塩も入れません。　

香が立ったら、皿に移します。　

後は、食べるだけ！　

おにぎりと、麦茶で昼食。　

美味しく出来ました。　

簡単で、美味しい中国料理です。　

塩分も控えめ、病人も食べられます？　

好きな物が食べれるのはシアワセ。