食べたい物を食べられるシアワセ　　　「桂林米粉」　2022.02.01

生マロニーと香菜（パクチー）を見つけたので、「桂林米紛」もどきを作りました」。　

材料　

生マロニー：一パック　

ローストポーク：一パック　　

（ローストビーフでも切り落としチャーシューでも美味しい）　

香菜（パクチー）：一パック　

調味料　

ビーフコンソメ：一個　（コンソメなら何でもOK）　

麻ピー：一パック　見つけると買いだめしています　

ローストポークが塊だったので、切り分けます。　

香菜（パクチー）は洗って　

みじん切り。　

生マロニーも洗っておきます。　

水を250㏄、鍋に入れます。　

沸騰したら、コンソメを入れて溶かします。　

具材と調味料を用意します。　

麻ピーは好みで増減してください。　

お好きなだけ、麻ピーを投入。　

生マロニーを投入。　

ローストポークを半分、投入。　

香菜（パクチー）も半分、投入して少し茹でたら、

器に移します。　

残りのローストポークを盛りつけ。

残りの香菜（パクチー）も盛り付けて、

お膳でいただきます。　

香菜（パクチー）も美味い。　

ローストポークも美味しい。　

ピーナッが桂林米紛らしく美味しい。

もちろん、生マロニーも桂林米紛みたいにツルツルで美味しいです。

塩分は少し多めですが、美味しいので、良しとします。

ごちそうさまでした。