おはようございます☀昨日はじめてテキスト投稿しました✏️ 今回は僕がnoteをはじめてみた理由を。最初に説明しておいた方が思考など軽く理解してもらえたうえで読んでもらえると良いと思ったので。 新潟県上越市出身で2013年から8年間東京の定食屋さんで修行していました。そして今年の３月に地元に帰ってきました。 こっちでも料理経験活かす活動をしています。仕事やInstagramなど。 僕は【定食はカッコいい】 これを軸にしています。修行してきた定食に魅力を感じて定食の価値を
2023年9月30日から だし巻き卵を巻いています。 100本を巻いた時どうなるかを 楽しみに巻いています。
