真鯛のポワレに、チョロンとカキフライが添えてある。

2022年10月24日 19:31

　本日は、先週金曜日の会食（熊本ホテルキャッスル奥座敷細川）のお礼に足を運び、ダイニングキッチン九曜杏にて、久しぶりの洋食ランチを頂いた。

　何となく魚が食べたいので、ランチメニューから『真鯛のポワレ』をオーダー。「ん？」、真鯛の横にカキフライとタルタルソースが添えてある。

　マネージャー曰く「先般、日清ラ王のKamo Dashiが美味しかったので、料理長がそのお返しとのことです。」と。

　こういった遣り取りがとても楽しいけれども、恐縮するばかり。多めのご飯がすっかり空となり、満腹して帰途に着いた。

　直接、洋食の料理長と話すことはなかったが、香ばしい『真鯛のポワレ』＋サクサクジューシーな『カキフライ』は、抜群に旨かった。

　次は、何を差し入れしようかと。　

▼先週金曜日の会食の模様

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