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脇宮盛久の世界(4)・・・『造り』
<皮剥肝巻・中とろ・ごま鯖の造り>
これは、絶句するほど、旨かった。三種の刺身に、三種の割橙酢、土佐酢、ごまだれが添えられ、一つ一つの刺身の最高の味を引き出していた。
贅沢な造りだが、特に、皮剥肝巻は圧巻であった。
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皮剥肝巻・中とろ・ごま鯖
![](https://assets.st-note.com/img/1667052830451-La8TUlWCxY.jpg?width=800)
サポート、心より感謝申し上げます。これからも精進しますので、ご支援、ご協力のほどよろしくお願いいたします。
<皮剥肝巻・中とろ・ごま鯖の造り>
これは、絶句するほど、旨かった。三種の刺身に、三種の割橙酢、土佐酢、ごまだれが添えられ、一つ一つの刺身の最高の味を引き出していた。
贅沢な造りだが、特に、皮剥肝巻は圧巻であった。
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