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素晴らしき人々

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本
真剣な眼差しのイキイキとした人の姿を写すのが、一番。勿論、満面の笑みの人って、とても癒されるし、こちらまで嬉しくなってきます。また、盗撮ではありませんが、知人友人で全く気づかれず… もっと読む
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西田親生@D&L

純金尽くし、ダイヤモンド尽くし、そして腕時計尽くしのひと時。

　昨日、午後３時より髙栁時計宝飾店（熊本市下通アーケード街）に足を運び、久しぶりに取材することに。 　創業130周年の特別企画 『魅惑の黄金フェア』を開催すると聞いていたが、各所に純金製の高額商品が並べられていた。こんなに純金をまじまじと見たことはなかったが、流石に、その黄金色の光は心をリッチにしてくれる。 　小さなお地蔵様から蛙、七福神、不動明王など縁起物ばかりである。可愛いものもあり、手に取ると、純金なのでとても重そうである。コロナ禍で３年間どんよりとした中で過ごして

西田親生@D&L

１３０年続く企業。・・・ただただ、羨ましく、驚くばかり。

　筆者の知人友人の会社（熊本市内）で、１００年を超える会社が幾つもある。古いところは、明治５年創業で１５０周年の「カメラの坂梨」、１３５周年の「水前寺東濱屋」、今回記事に取り上げる１３０周年の「髙栁時計宝飾店」など、その他数社が存在する。 　中小企業の寿命は３０年と、昔、物の本で読んだ記憶があるが、１００年以上、それも同じ業種にて現在に至るというのは、正直なところ、一端の経営者として考えると、気が遠くなるだけではなく、至難の業とも言える。 　勿論、京都に行けば、よく利用さ

西田親生@D&L

早春の宴・・・日本料理てら岡 吉田琢磨料理長

　昨日は、福岡市中洲の老舗料亭「日本料理てら岡」へ四回目の訪問となった。実は、同店の若きホープである、吉田琢磨料理長との闘いの日と決めていたので、事前に献立も聞かされぬまま、同店四階にある和食と寿司「匠の道場」へと足を運び入れた。 　待ち構えていた同料理長が挑んだ勝負ランチの献立が、写真下の料理写真群となる。素朴な中に、細やかな工夫が施され、色合いはシンプルで、すこぶる美しい。食後に頂いた献立は、以下の通り。 　（小鉢）虎河豚の唐墨和え、（刺身）鮪磯部巻き・車海老 風船氷

西田親生@D&L