おうちで中華 - 臘肉炒毛豆（枝豆と中華ベーコンの炒めもの）
そろそろ夏ですね。枝豆の季節ですね。ということで、今日は枝豆中華をご紹介する。臘肉炒毛豆（枝豆と中華ベーコンの炒めもの）だ。
臘肉炒毛豆 腊肉炒毛豆
làròu chǎo máodòu臘肉（中華ベーコン）をジュクジュク炒めて脂を出したところに枝豆を炒め合わせ、臘肉の塩気と旨味を枝豆に吸わせる。
多くの人が、「そんなの旨いに決まってる」と思うだろう。その通り。「そんなの旨いに決まっている」のである。
レンゲでガバリと口の中に放り込むと、むちっとした臘肉とコリっとした枝豆の
