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【初回無料】広州で食べた!

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かつて4年間暮らした広州を2泊3日で攻めました。新規開拓を一切せずに、絶対に外さない店で飲茶と広東料理をしっかり楽しんできました!
点心や料理には全て解説がつきます。日本では馴染みの少ないものもたくさん登場しますので、広東の食文化…
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#広東料理

広州で食べた! - 全記事一覧

今回の旅行記は、2019年1月の広東省広州篇。旧ブログで序盤を書き始めていたのですが、帰国後の忙しさに追われて未完になっていたものです。 広州には4年ほど暮らしていましたので、好きな店も好きな料理も数えきれないほどありました。その中から、2泊3日の日程でどこへ行って何を食べるべきか、悩みに悩んだ結果をまとめる形になります。 短い日程で、なおかつ幼い子連れ(当時2歳)でしたので、今回はもう新規開拓は一切しないと決め、「広州時代に好きだったレストランでだらだらの限りを尽くす」

広州で食べた⑩ - 広州で最も多く通った茶楼で大団円

早茶後、チェックアウトまでの時間はホテル横の沙面公園で過ごした。 僕らが座ったベンチの前では、おじさん四人が踢毽に興じていた。踢毽とは中国版の蹴鞠のようなもので、毽子と呼ばれる重り付きの羽を下に落とさぬよう蹴り合う遊びだ。 六十がらみのおじさんたちが、時折り遊び心のある動きも織り交ぜつつ、最小限のスペースで蹴り合いを続ける様は、熟練の美のひと言。動画は、こちらをご覧あれ。 そんな達人たちを肴にして、朝ビールを決める僕。傍らの2歳我が子は喰い入るように彼らの動きを見つめ、

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広州で食べた⑧ - 念願のクレソン料理と炒飯の最高到達点!

ホテルへ戻ったあとは夕方に沙面を散歩したくらいで何にも観光していないけれど、僕らは広州へ食べに来ただけなのだから、それでいいのだ。

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広州で食べた⑤ - 煲湯!焼味!広東料理の精華を味わう!

今回の広州最初の夕食を採ったのは、値段は決して安くはないが、料理を食べれば全てに納得できる店。払うお金に見合った品質の正統派広東料理をきちんと供しているからだ。

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広州で食べた④ - 懐かしの珠江!変わらぬ沙面!

ゆったりと久々の飲茶を済ませて満腹になった僕らは、タクシーで今回の宿へと向かった。 広州で食べた④ - 懐かしの珠江!変わらぬ沙面!

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