マガジンのカバー画像

食材も工程も3つまで。シンプル美味い|いろはレシピ

21
食生活は生きる「いろは」。命の基本。だけど毎日、時間をかけたこだわりごはんなんて作っていられないのもホントのところ。お疲れモードのときは、サッと作れる美味しいごはんで、体力と時間…
運営しているクリエイター

#コラム

内臓から美しく。アンディーブとブルーチーズのデトックスサラダ|いろはレシピ

春野菜のチコリは、フランス語でアンディーブ。 今日は、材料のハードルが若干高めですが、ス…

疲労回復に。5分で作る、イカと生姜の炒め物|いろはレシピ

今日も材料も工程も3つまでのレシピです。 イカの健康効果最近スーパーでよく見かけるイカ。 …

鯛の子とアンバサダーの募集|いろはレシピ

鯛の子って実はタラの子だったことを知ったとき、大人になったなぁと思いました。 鯛の子とい…

ダイエット中でも罪悪感ゼロ!メカブのお吸い物|いろはレシピ

夜に食べても罪悪感なし。 今が旬のメカブのお吸い物。めちゃ簡単です。 メカブはいま旬で、…

えぐみが苦手でも簡単美味しい!タケノコの土佐煮|いろはレシピ

春になると食べたいタケノコだけど、えぐみが苦手という方は、このレシピがオススメです。 晩…

腸のお掃除に!タケノコのワカメ煮|いろはレシピ

今回の簡単レシピは、我が家の春の定番レシピ。今が旬のタケノコとワカメ。 この2つ、便秘に…

ポリポリが止まらない。胃に優しいおつまみキャベツ|いろはレシピ

今日の簡単レシピは、食材1つ手順2つ。 春キャベツの美味しい季節。今日は食べ出したら止まらないおつまみキャベツです。 わたしはおやつにポリポリ食べてます。 あとは、夜にこっそりおつまみに。ビールや焼酎が合いますよ。ビールとこれもってお花見したい🌸 今回の食材のいろはイ)キャベツ・・・キャベツの特筆すべき栄養素は、胃腸薬にも使われるビタミンU(キャベジン)とビタミンK。 ビタミンCの含有量も淡色野菜の中ではトップクラスです。 ・ビタミンU:胃酸分泌の抑制や胃粘膜の修復をし

春の毒出しで疲労回復。ブロッコリーとイカのガーリック炒め|いろはレシピ

今日も食材3つ、手順3つの簡単レシピです。 春に苦い野菜を食べて冬に溜め込んだ毒を出すと…

肌のターンオーバーを高める大根葉炒め|いろはレシピ

今日は炊きたてご飯に混ぜておむすびにしたい!ごはんがすすむレシピです。 お酒のお供にして…

プリプリお肌になりたいから旬のアンコウを食べてみる|いろはレシピ

今日も、3ステップでできる超簡単レシピ。 仕事の後でもすぐできて、プリプリ食感に癒されな…

巡りをよくするネギと鶏の温め美肌スープ|いろはレシピ

今日も、水と具材を入れて火をつけるだけの超簡単レシピ。 血の巡りを良くして、「クラクラ〜…

疲労回復に!サケ缶と白菜のパスタ|いろはレシピ

今日も食材3つ、手順3つの簡単レシピでいきます。 「目がしぱしぱする〜」「明日に疲れを残…

新しく事業を始めるので経営奔走記でも書いてみようかと|女性社長の頭の中

以前『いろは醤油』というだし醤油をプロデュースしたのですが、 この度、お醤油の製造販売事…

わたしらしいライフスタイル“真・丁寧な暮らし”とは|いろはレシピ

今週は、家にこもって仕事をしていたので、今日は、お花を買って、カフェによって、軽食とコーヒーをいただいて、少し仕事をし、帰ってきた。 丁寧な暮らしとか、スローライフって、いいなと思うけど、はっきり言って、暇な日でないとできない。 そんなに暇じゃないし、仕事をしている時間も好き。仕事は大変なこともあるけど、ないとやっぱり物足りない。 毎朝、雑巾で床を隅々まで拭き、お庭でハーブを栽培し、オーガニックな旬の食材で日々の食事を作るのが、いわゆる“丁寧な暮らし”。 丁寧な暮らしを