香りのピラミッドとは(2022年11月17日X投稿分)
香りのピラミッドとは、時間とともに変化する香りのイメージを可視化したものです。(あまり変化のない香りもあります)
ピラミッドには、フルーツやスパイス・ハーブ・花・木の種類などが書かれていますが、基本的には書けるもののみを書いていることが殆どです。
合成香料を使用している場合、その香気成分が含まれている天然の動植物に当てはめるか、実際には含まれていなくともそれらしい香りがしたら名称を書くか、“グリーンノート”のようにまとめるか、著名な合成香料はそのまま香料名を記載することもあ