フライパンすき焼き20220203

＜具＞
鶏むね
長ネギ
白菜

＜調味料＞
サラダ油
醤油
料理酒
砂糖
みりん
和風顆粒だし

卵

鶏むねを使うときは、気持ち油多めにする

料理酒を使い切ろうとして若干多めに入れてしまったが、特に問題はなかった

きちんとアルコールが飛ばせてよかった