お料理日記とかではないがそうなってしまっている感

塊肉第二弾。

豚。

もともと飲食店勤務してたり自営してたりしたので、料理はわりと得意なわたし。飲食店時代の話はまたネタが切れたころにでも。。
とりあえず盛り付けのセンスがなくて悲しい

ローストポーク、菜の花と長ネギをちょっとお出汁で煮たやつを添えて。
これも美味しかった。またやろう。

トップの写真は、期限切れまくってた強力粉をどうにかせなと思って、それはもう適当に、バターと砂糖でもってこねて丸めて焼いたもの。
スコーンよりももっと重たいのにやたらでかいクッキーみたいになった。
ベーキングパウダーの重要さを噛みしめたのでこのあとすぐ重曹買ってきた。

粉とバターをスプーンでざくざくと切り混ぜて合わせていくような作業なんだけども、仕事休んで数日でもう筋力が衰えていて
右腕びきびきさせながら作った。

家事のために筋トレをせねば。。

ぽむこ