食欲カムバ酢飯

いやぁぁ〜〜地球が茹だっております
辛うじてまだ7月、、酷暑であります！
この荒波を乗り越えるため　酸味の代表お酢やら香菜を味方にしよう
本日のお買いもんも　勇気を振り絞っての清水ダイブ　
素晴らしくオレンジ色に輝くサーモンと正にこれから2度目の旬を迎える戻り鰹
エイヤーー
決意は固く今日の主役を握りしめて帰宅

白米に高知のしょうがを刻んだんと少し麦を混ぜてやや固で炊きまして
煮え切りにすかさずすりごまとお酢をたっぷり回しかけ切るようによぅく混ぜまして
自然に冷ましてる間にシャワーにでも入っとく笑

すっかり爽快　生まれたての気分で出てきたらリビングいっぱい広がる酢飯の香り　スーハースーハー爽やかが増し増し

主役は冷蔵庫に鎮座して頂きそろぼち野菜たちの出番やね　脇役？とんでもない
グラデーションが優美なサニーレタスに清らかな水で育ったセリ　トマトに山芋ざく切りトントン
みどり、赤、白並んだら黄色のゆで卵をスライスして差し色に

窓の景色が夕炭色に変わるころ　食卓の灯りがともるころ
酢醤油にわさびを合わせて　頂きます
また明日の　みんなの元気につながりますように

#夏の旬食材レシピ